Mùa dịch hạn chế đi ra ngoài, học ngay công thức làm vịt nướng bằng ngồi chiên không dầu thơm ngon
Vịt nướng là món yêu thích của nhiều người. Vào mùa dịch, bạn cũng có thể tự làm món vịt nướng thơm ngon tại nhà.
Nguyên liệu:
- 1 con vịt (Khi chọn vịt, mọi người nên chọn con vịt vừa già tới, béo vừa phải để không bị lông ống và không bị lớp mỡ dày dưới da, thịt vịt mềm ngọt, độ dai vừa phải)
- Xì dầu
- Hạt mắc khén
- Lá mắc mật
- Sả
- Dầu hào
Món vịt nướng thơm ngon, hấp dẫn.
Cách làm:
- Làm sạch vịt, nhớ xát muối kỹ để vịt không hôi.
- Cho tất cả các gia vị vào trộn đều với vịt và ướp trong vòng 2-4 tiếng. Không nên ướp lâu quá khiến vịt bị bở.
- Để vịt cả con hoặc chặt đôi, chặt 4 tuỳ theo bếp nướng vừa kích thước nào. Nếu nướng nồi chiên nên hay chia 2 hoặc chia 4.
- Nướng bằng nồi chiên không dầu tầm 140-150 độ để vịt chín sâu từ bên trong. Sau đó tới lần set nhiệt cuối cùng sẽ tăng lên 180-200 độ để da vịt vàng, giòn. Nhớ để ý để vịt không bị cháy.
- Vịt chặt ra rắc thêm chút vừng rang, vừa đẹp vừa thơm. Ăn khi còn nóng.
Nguồn ảnh: My Na
Theo: Ngoisao.vn
Tags:Món ngon mỗi ngày
Tin cùng chuyên mục
Tuần tới, miền Bắc lại đón nắng nóng diện rộng
Miền Bắc đón mưa, chấm dứt đợt nắng nóng diện rộng, tuy nhiên, dự báo trong tuần tới, hình thái thời tiết này lại tái diễn gây oi bức, khô nóng.
Bàn thờ thần Tài cần có gì?
Bàn thờ thần Tài cần có gì là câu hỏi nhiều người đặt ra trong lần đầu thiết kế nơi thờ cúng vị thần đem lại tài lộc và sự may mắn trong kinh doanh này.
Máy bay hạ cánh khẩn cấp, 25 hành khách nhập viện
Sự cố buộc máy bay phải hạ cánh khẩn cấp để kịp thời sơ cứu và điều trị cho hành khách bị thương.
5 năm hôn nhân của Tóc Tiên và 'phù thuỷ âm nhạc' nổi tiếng
Tóc Tiên và ông xã Hoàng Touliver được xem là một trong những cặp đôi được yêu mến của showbiz Việt.
GĐ BV Hồng Ngọc chia sẻ về bệnh của Hoàng Nam Tiến, mời chuyên gia đầu ngành hội chẩn nhưng không kịp
GĐ BV Hồng Ngọc chia sẻ về bệnh của Hoàng Nam Tiến, mời chuyên gia đầu ngành hội chẩn nhưng không kịp
3 món đặc sản ngọ nguậy của Việt Nam khiến du khách nước ngoài khóc thét, người Việt lại mê tít
3 món đặc sản "ngọ nguậy" của Việt Nam khiến du khách nước ngoài khóc thét, người Việt lại mê tít
Mùa hè nóng nực, hãy thêm 1 món giàu protein vào thực đơn hàng ngày để bổ tỳ, mát cơ thể
Mùa hè nóng nực, hãy thêm 1 món giàu protein vào thực đơn hàng ngày để bổ tỳ, mát cơ thể
