Mùa dịch hạn chế đi ra ngoài, học ngay công thức làm vịt nướng bằng ngồi chiên không dầu thơm ngon
Vịt nướng là món yêu thích của nhiều người. Vào mùa dịch, bạn cũng có thể tự làm món vịt nướng thơm ngon tại nhà.
Nguyên liệu:
- 1 con vịt (Khi chọn vịt, mọi người nên chọn con vịt vừa già tới, béo vừa phải để không bị lông ống và không bị lớp mỡ dày dưới da, thịt vịt mềm ngọt, độ dai vừa phải)
- Xì dầu
- Hạt mắc khén
- Lá mắc mật
- Sả
- Dầu hào
Món vịt nướng thơm ngon, hấp dẫn.
Cách làm:
- Làm sạch vịt, nhớ xát muối kỹ để vịt không hôi.
- Cho tất cả các gia vị vào trộn đều với vịt và ướp trong vòng 2-4 tiếng. Không nên ướp lâu quá khiến vịt bị bở.
- Để vịt cả con hoặc chặt đôi, chặt 4 tuỳ theo bếp nướng vừa kích thước nào. Nếu nướng nồi chiên nên hay chia 2 hoặc chia 4.
- Nướng bằng nồi chiên không dầu tầm 140-150 độ để vịt chín sâu từ bên trong. Sau đó tới lần set nhiệt cuối cùng sẽ tăng lên 180-200 độ để da vịt vàng, giòn. Nhớ để ý để vịt không bị cháy.
- Vịt chặt ra rắc thêm chút vừng rang, vừa đẹp vừa thơm. Ăn khi còn nóng.
Nguồn ảnh: My Na
Món ngon mỗi ngày
Tin cùng chuyên mục
Sản phụ 21 tuổi đẻ rơi con tại nhà
Sản phụ 21 tuổi đang mang thai 29 tuần, thai đôi, ở nhà thấy đau bụng và bị vỡ ối. Do cơn co đến dồn dập, người mẹ rặn theo quán tính nên đã "đẻ rơi" 01 bé tại nhà. Ngay khi nhận được tin báo, Tổ cấp cứu ngoại viện của Trung tâm Y tế huyện Đoan Hùng đã nhanh chóng có mặt tại gia đình để thực hiện cấp cứu sản phụ và sơ sinh.
Tự hào nốt ruồi phong thuỷ, đến bệnh viện mới hay là dấu hiệu ung thư
Chia sẻ với PV Gia đình Việt Nam, ThS.BS Trần Văn Sứng - khoa Phẫu thuật tạo hình thẩm mỹ, Bệnh viện Đa khoa Phương Đông cho biết, bác sĩ vừa tiếp nhận trường hợp bệnh nhân nam 51 tuổi (tại Hà Nội) mắc ung thư da tế bào đáy vùng sống mũi.
Người mắc bệnh hiếm đang khó tiếp cận thuốc
Tiếp cận với liệu pháp điều trị bệnh hiếm còn chậm và nhiều thách thức. Một số thuốc tiên tiến trên thế giới giúp điều trị được nguyên nhân di truyền nhưng chưa được phê duyệt, chưa có bảo hiểm chi trả, khiến người bệnh khó tiếp cận.
